查看完整版本: 孜然羊肉

孜然羊肉

[IMG]http://i29.tinypic.com/2pycpxk.jpg[/IMG]
*p-m9hs/l)| 原料：羊肉片，香菜，葱，姜，蒜，料酒，老抽，盐，辣椒粉，孜然粉，孜然。,X\)H.T(]X
[IMG]http://i30.tinypic.com/2nu7mnt.jpg[/IMG]
C8ZOW
P 先用料酒，盐和孜然粉把羊肉腌一下。
g JcOE i3]4j h0O [IMG]http://i26.tinypic.com/muy993.jpg[/IMG] n kA b?B0t
葱姜蒜切切kZ5^k8Ay`c@
[IMG]http://i29.tinypic.com/2lag3k7.jpg[/IMG]
-K8K.uxW;f.ZcJ 油锅华氏350度热锅。然后放羊肉炸。注意！要快，也就10秒钟左右就差不多了。
%gd
?.PxR7bB D [IMG]http://i25.tinypic.com/dwt4zn.jpg[/IMG]
M@(`B qt*~T 放少许油，入姜蒜爆香，然后放入羊肉，稍微炒两下。
$r6]#]q'g-b [IMG]http://i30.tinypic.com/4rfc7n.jpg[/IMG]
n{e1}.J)O@ 加入辣椒粉，孜然，盐，最后放葱丝和香菜。香菜放入前，我喜欢用开水先烫一下。K MlL h1D7^ Ixm
[IMG]http://i29.tinypic.com/2jbttl2.jpg[/IMG]
Nm.d&XEx6IB
谢谢大家！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

很好吃的一道菜，谢谢楼主！支持你！:excellence

自然放多少最难了，放多了麻嘴，放少了味道不够，楼主教教阿

看着就有食欲，楼主是烹饪高手呀。其实真正好吃的还是家常菜，不光是味道，还有动手时的乐趣。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

我儿子的最爱。不过我的做法和你不同，我一般要先用水戳一下鲜肉

用孜然浸水的调味汁腌一下羊肉，再加少许孜然，然后爆炒，味道更好。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

曾想过自己学做这道菜，但是超市里买不到孜然,各位通常哪有卖呀？

很好吃的一道菜，谢谢楼主！支持你！曾想过自己学做这道菜，但是超市里买不到孜然,各位通常哪有卖呀？

羊肉虽然有膻味,但如果做得会让人念念不忘,楼主介绍的菜中,孜然是非常重要的.

看着就有食欲，更不用说口感了，楼主肯定是烹饪高手呀。谢谢楼主分享啊。

楼主啊。。看着标题。。就想吃羊肉啊。。但对于我们初学者。。如能详细些那就更好了。。期待。。

孜然不好买啊，要不真是好菜,也不知道哪里有卖，现在羊肉也不好买了

孜然是我的最爱啊 真想吃什么都放啊   不过不喜欢葱姜蒜啊  但是为了出味道去腥也能忍受啊 谢谢分享

一道好的下酒菜,看楼主的方法并不难做,那天做一回.

　很喜欢吃孜然羊肉，看着就想吃，试着做做。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***