原料:
6 I* ?* o( a% Y' I* |冷冻混合蔬菜1/3包、鸡蛋2个、小葱1根、白饭2碗
6 t, e( E# `/ h; P# R$ d
2 d2 m/ s. y+ o补充:
2 h+ T. Z/ j5 }1.这里用的冷冻蔬菜是切成丁状或本身即为颗粒的蔬菜。
9 ^) X0 Y) [7 O* q; L
/ @5 |: W0 A* i: K2.汆烫过的冷冻蔬菜一定要将水分沥干,才可放入同炒。
G B* [! @- [' o, s: B( S
5 s9 v5 O; ]4 k. p5 S2 o& O辅料:
! V( m) L! y& ]) C盐1小匙、白胡椒粉少许
, r! r/ j9 L3 l' w1 ]% s
7 F5 B* j$ `) W# g c! a$ r
做法:
) f8 M& C3 r8 Y. K; H3 C1.冷冻蔬菜用开水汆烫后沥干;蛋打散,用2大匙油炒成蛋花盛出。[美食中国]
T; B- f; y$ d$ V) m9 [
- S& J. ~9 f. r0 }9 W2. 葱切丁,用2大匙油炒香,放入白饭和冷冻蔬菜同炒,并加入和蛋花,炒匀即可盛出。
! E% I2 w; [" u6 `, W: A
5 }$ s4 A7 d4 B0 p% J; i