% k1 i2 W  d7 A, m$ _+ a　　主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。% `7 s# T- K- Z6 i0 ]8 y
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　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。% b7 f& B. e% d7 ^- ^3 @9 U. P

5 b. t: C6 l" [; a, A　　做法：; J2 L$ e9 h6 a
　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。$ i  I! `  ^1 e5 n( _) g. A* P/ U  K
　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。: n5 Y" p- F& l5 e1 O  W
　　3、然后撒入胡椒粉。
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[ 本帖最后由 轻轻的走过 于 2008-5-6 11:16 编辑 ]

猪肚偶比较喜欢吃，回家后照楼主的方子做感觉一下。

冬天吃它就烧酒最好了 红烧猪肚& E0 `. X4 S, M+ K& V& c& V9 y6 |
不错啊！！！

楼主你的图挂了啊！？
: k8 K$ E7 o/ e! i2 y7 Y出来补个图先！看看是不是很美味啊！

直接炒咬不动的，应该先煮一下，味道是不错