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百合炒鱼片
原料: " k/ n1 m& Z9 Q) y& t+ `
' U; r/ f% ], y1 W: ]+ Y鲷鱼片200克、甜椒200克、葱15克、姜15克 药材:干百合30克
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- a! t2 s B& o& y, T# X% c辅料:
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$ }: a x) _* Y& T4 @( i盐1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少许、淀粉1大匙、香油1大匙 " j( V; N5 K- u& ^5 P
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做法:
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& G9 z+ Y& i+ }9 n- [. L* ^! }1. 干百合浸泡水中约2小时,再沥干水分备用。
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2. 鱼肉切片,先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后,再拌入淀粉,放入开水汆烫过。
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3. 将葱、姜切末,甜椒切片,锅内倒入2大匙色拉油,先将葱、姜爆香,再加入1/3杯的水煮开,最后加入百合、甜椒及鲷鱼片大火炒2分钟,起锅前放入盐、香油调味拌炒均匀即可。 i& {8 c# L( E3 H8 r [
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Tips: $ X* A: Y# z4 h5 q2 E {8 f# v
7 I. u; ], s, U/ C服用注意事项/肠胃虚寒,腹泻的人不宜多食
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服用周数或天数/每周3次,连服1个月
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/ x# q* X/ i- v特色:
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抗忧郁,宁心安神