1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)
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: v+ J2 Z( {% C% o3 i 2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素(鸡精就更好啦!)
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3.将蒸好的土豆去皮,弄碎
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" Z" b6 F1 M7 i3 G* e1 m$ W4 } 4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!
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8 }. S, p6 ]! C0 }7 r& W 5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽
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; ^4 P- ?7 h" B4 x* X" [ 6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!
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