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红油鸡丝

zheng_nick

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红油鸡丝

1、鸡胸脯肉煮熟晾凉，用手顺着鸡肉纹理撕成细丝
6 W) Q4 B/ n3 t. T' j* A& z- |8 ^$ j/ O9 N
2、要1/3小碗的鸡汤（鸡油多）晾凉兑调料汁：盐、味精、胡椒粉、花椒粉、白糖、酱油、醋（微量）、香油、红油辣椒
% O! i# v  d, W  N4 }, k: x' Y* v8 t
3、拌匀撒上香葱、熟芝麻* \) ^: L- n. P1 E

3 \- `$ y' h  I& P4 M2 h8 N
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