准备：米饭、鸡蛋、火腿
- n0 |4 o" L9 ]  I            葱花、鸡精、盐、油 - d# {4 W( `; x" T( j5 f
  / _. ?" F$ @! H4 K. _# {4 P7 R
  
/ Z; ~' j: g2 y! L5 ]  G一定要将米饭弄碎，一粒一粒的~！ / Y+ s4 E5 w! M8 j
  5 z, S/ K9 W6 M3 o& K% h
将蛋清和蛋黄分开，只要蛋黄哦~！
: K, _5 [5 U1 B. C2 T
7 Y' @2 F8 E) R; p4 E7 z  
* ~* s! O. ]! [把蛋黄搅拌开，加点鸡精和盐 0 z2 `2 H1 N3 X- \& Y- k

- S( B' j: {' m7 M. g% m7 d9 m4 \$ m( I; Y+ v3 ?
把米饭加到蛋液中，搅拌，
' u( ^& e  k; t( y/ I! T
# i- v- }3 ^8 Q- n2 s. N* s' f7 m0 v' M
  ( o4 g/ Y( U6 u: i4 g& h# |
搅拌均匀了以后，加一点油~! ' d6 A% p4 Q3 X1 q
这样炒出的米饭是一粒一粒的，而不会是一团一团的~！
7 O3 W) L; @2 q( e
$ i& I; M; h6 L8 A5 O9 O  + F- S- @5 h) C0 M7 d6 [! }
油热以后，放葱花炝锅~！炒出香味儿~！
% x& F/ X3 P- y7 K/ y3 |4 B! H# x5 `
  9 h3 N9 {7 F/ |9 C: G
把搅拌好的米饭倒进锅里~！不停地炒啊~炒啊~炒啊~炒~; e, k. X5 C7 J/ F3 p% c" ?2 Q& R
1 J9 F* ]! ~9 H% N, @: N
放入切好的火腿丁~！继续翻炒~！
3 _! ]5 U% J: _" m0 G' u2 t7 R
8 z  f, i' a9 J2 L' ^# r8 @/ T7 J: U裹着蛋液的米饭炒出来金黄色的，很好看~！& X1 u. d+ q' L/ k
* z; i: v4 H7 Q3 D' h/ b1 A* U
大功告成~！
. K$ P. P, f6 g% K
3 {: b" P$ y. n$ l好香……) V1 `& u5 p& s! ]( @& B$ ?9 y% v7 B9 [

炒饭，简单实用，实在是居家旅行必备之作。

呵呵，楼主的米饭放少了，黄金炒饭是每粒米饭都被包在超薄的蛋内的。

哈哈,楼主黄金炒饭用的饭不行啊,一般都要有隔夜饭来炒啊

好像是真的饭过于少了 感觉还是有点黏黏的 不过做法还是可以学习学习的

too many yolk but still have say thanks