土豆青椒盒
! q+ Z4 ~2 ?6 r1 x8 k   做法! D4 X/ j" q0 Q# E$ `8 k
           1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块， 生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末；
( r! B2 X4 l; a, i! _8 N3 ^           2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用；
, J" a& ]+ v5 W( {3 u: n6 v1 W           3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。# a+ v* C# _- _1 T, G
              可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。家里是没有的，不爱吃水果。, ?( W: M9 n/ ?0 T8 \' x" `+ y
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西芹百合
5 V* g# s, C& f; M" d$ @: l6 f   做法
  A" i+ h7 n! M           1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段；
8 r7 k  K1 f: `: {, P( T4 U2 r           2.百合去蒂洗净，掰成片；
8 f6 B% Z3 N; x           3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟；9 g0 Z2 T7 l0 m' V. x9 M; k! D8 `
           4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。
4 s9 _/ I' _& z6 s              言：西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。
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: n( N3 J& F, Z, V$ v* S4 `丝瓜炖粉丝& M; h- B& w" |) ?: r% _/ M: @" L
   做法
5 `* P2 Y% {% i4 w( O5 \           1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段；1 s0 @! V5 m* K, H% D) w
           2.海米用温水泡发后洗净；香菜择洗干净，粉丝泡发，分别切成段；$ M. P# T: s9 ]4 i" t  y, {' h$ Z
           3.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即成。6 F  D2 S* T# V; ]8 x( G7 H: L5 F5 m

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) D- r8 q. M: \+ ^0 b- J6 Y# C  O麻酥里脊
+ D3 h. `, h( g8 }    做法
2 U1 x  x4 u$ J+ S( p0 A, [            1.将肉洗净切条，放入碗中加精盐、料酒、胡椒粉、味精、酱油拌匀腌制30 分钟；
3 O& J2 G9 X. T7 E" `# u; B            2.将鸡蛋打入另一碗中搅匀；将肉条先蘸上面粉、鸡蛋液，再蘸匀面包糠；! l9 f8 L$ T1 U3 R5 S
            3.锅内放油，油温升至五成热时，将肉条放入锅中，炸至金黄色后捞出装盘，食用时可蘸椒盐。
9 z' _' z$ t2 a1 _               言：炸里脊时油温不能过低，防止面包糠脱落。
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! @. ^2 N# P6 u# R2 J6 s1 X5 }苦瓜皮蛋汤
# v) i* c4 l. P# T% {: a    做法
3 t& a& T5 |( b            1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块；
% f8 Z/ i$ Z& g: [4 T5 @: o0 c            2.往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可。# A& A" V8 M2 N2 f% _6 P( f# K" E6 e
               窍门：做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。
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绝顶美味之家常四菜一汤[5P]
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0 g+ ^* N6 n% S% [9 f土豆青椒盒
) [0 b8 h* ^" K$ R8 u2 G   做法
+ f( R: {. |9 F+ |7 [% x           1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块， 生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末；
& @2 y" c# }1 O) L2 j+ {           2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用；
- c9 {' f7 @! `$ R9 e           3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。
( z0 p0 u( N4 D              可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。家里是没有的，不爱吃水果。! O( z! j6 C- o
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西芹百合
. N* K; f  k3 F' O   做法( F# R' K3 Q" l8 Y! ^5 h+ S
           1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段；
& z$ K8 |8 ~. j. A, |           2.百合去蒂洗净，掰成片；
' A6 C* D0 N6 C1 n* N, M$ _4 a3 Q8 o  q           3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟；
( c) ~) y7 M& N7 N6 u           4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。4 |, r3 Z4 e; O: F8 V: j1 v
              言：西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。4 K# W; L1 ]. g8 T: E" w

/ A, l9 T4 ^  T$ ]1 g丝瓜炖粉丝6 n5 n- o# M8 `* b7 ]! s
   做法
1 l1 D& s) A  C3 h8 ^: H           1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段；1 x$ C; F2 o2 f0 i3 X
           2.海米用温水泡发后洗净；香菜择洗干净，粉丝泡发，分别切成段；
8 A# Z# p, `& l1 @9 d! M           3.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即成。, }) x: _- Z' @; N
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麻酥里脊
- t* j- K9 [& J  j* }5 a    做法+ |2 A6 y& Z) k* y
            1.将肉洗净切条，放入碗中加精盐、料酒、胡椒粉、味精、酱油拌匀腌制30 分钟；! K; F2 `; ?% D+ N( v4 B0 l* K4 }7 F: r
            2.将鸡蛋打入另一碗中搅匀；将肉条先蘸上面粉、鸡蛋液，再蘸匀面包糠；
& ~, ^" m, J& x8 Q& ]            3.锅内放油，油温升至五成热时，将肉条放入锅中，炸至金黄色后捞出装盘，食用时可蘸椒盐。
+ n, t: D4 O5 y9 M7 W5 I               言：炸里脊时油温不能过低，防止面包糠脱落。
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苦瓜皮蛋汤( [, i% a$ F4 r" V# |2 G( k8 s
    做法
4 P/ o+ ?6 P$ X9 ?% f. R            1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块；
  S: x; j9 o! H' ]            2.往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可。
& D) f# z+ ]8 {               窍门：做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。

俺做过其中的丝瓜炖粉条，炸里脊。其实做饭真的很简单。. u0 m( w# I# D. Y6 f  J
另与楼主切磋：西芹百合中的百合必须用鲜的吧？

每帖1菜" H  b# T* v: j  [
标题最好就是菜名
/ u5 R  ^( z: k$ s格格妈妈   注意下下哦~~~

低头········知道了

青色的菜和辣味的菜都很能诱人食欲的。

青椒土豆盒~~~~~~~
% F7 I+ ^4 v# Q没吃过~~~~~~~~~~~
: h: i& ~0 w# a: f不晓得好不好吃~~~~~~~~~~