原料:牛腩60g 泡菜30g 洋葱30g 香菇20g 大葱10g
. P U4 h. d% |3 G; {1 g9 q调料:韩式辣椒酱5g 盐3g 味精1g 香油5g 白糖2g 料酒2g 酱油2g
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做法:
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1、将牛腩洗净切片,洋葱洗净切条,泡菜切块,香菇、大葱洗净分别切片备用。
7 u, ?0 L8 W2 S: E2、炒锅大火爆热香油,约7成热时,将牛腩、泡菜、洋葱爆出香味。
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3、待牛腩变色后,入韩式辣椒酱翻炒。
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4、转至中火,入香菇、大葱、盐、味精、香油、白糖、料酒、酱油、再翻炒三分钟,出锅后盖在米饭上。
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1 A% d( F$ C2 T/ _ }% e小贴士:
0 t7 B$ P2 u/ I8 T1、炒这道菜一定要用香油才好吃。
9 o- e6 C ^3 H& s8 \2、这道菜里的原料与调料,尽量不要更换。
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