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鲜虾云吞面
食材:港式云吞面、鲜虾、紫菜、芦笋、素肠、葱花 l9 X! \ ~# Z5 R$ ]4 V
: z R) x: r' W2 L$ S: v- @ 调料:植物油、盐、蘑菇精
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做法: ' G9 y3 y. Z( n! P5 N' I
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1、用小锅把水烧开,放入云吞面,等面开了以后煮10-15秒 . g) B7 Y9 m7 D1 ~' } V- U9 U
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2、捞起云吞面沥干,浸放到冷开水中备用 + V* V3 X- [4 w8 \& ^) ~9 S
& d: o% U# g' [' d8 ~ 3、用油爆炒处理好的鲜虾、芦笋和素肠,放适量的盐、蘑菇精调味,成浇头
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/ M" b6 z9 S; O* ]2 V3 t9 l 4、碗中放入紫菜、葱花、少许植物油、适量盐和蘑菇精,用开水冲泡小半碗
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5 V5 e V4 Y/ Z. {. Y7 { 5、捞起沥干冷开水中浸泡的云吞面放入碗中,最后放上浇头即可 ! M. D% M. N+ e* c* i
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由于没有云吞可以一起来下面,就把自己现有的和喜欢的东西混在一起,自创了这个浇头云吞面