材料：草鱼硬边半截，腐竹、姜、葱、生抽、料酒、盐、糖、鸡精适量。
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做法：# S0 @; U" L2 V' \0 J# d4 r

5 O- ~! F6 n; |' b7 S, @1、讲草鱼切块，腐竹泡发。
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& c- E( f1 d1 R  b( z4 _2、起油锅，热油将鱼煎至金黄。
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3 N" p% w. \3 }3 F3 o! ^- t3、下腐竹，溜点水、料酒、盐、生抽、姜将鱼焖熟。) [9 U* L; o. k. U

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4、起锅前用汤、鸡精、葱花调味。
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腐竹是我很喜欢吃的东西，用鱼来搭配就是味道更加的好了，可以吸收一下鱼的鲜美