水果捞，顾名思义就是把几种水果混合在一起，用叉子捞着来吃的意思。这道水果西米捞色香味俱全，用了草莓、芒果、奇异果和青枣四种水果，配上晶莹剔透的西米露和牛奶，香浓扑鼻的水果味诱得人口水直流……
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　　材料：草莓(7个)、吕宋芒(4个)、奇异果(1个)、青枣(6个)、牛奶(2盒)、西米露(3两)、饼干(4根)、白糖(8汤匙)
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" t: ]# C% N2 \0 m　　1 芒果隔着核各切两刀，在两瓣果肉处划交叉斜刀，用汤匙将果肉挖出，放进碗中备用。 / [- K! k% ~" I) @# s

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% v' @$ j4 a' U* j' a　　2 洗净草莓切去蒂，切成小块；青枣洗净后，切成小块；奇异果剥去外皮，切成片状。 4 }5 T% d1 O, _3 G6 T7 k

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　　3 烧开半锅水倒进西米，煮至西米呈透明状(不断搅拌)，然后捞出沥干水。
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　　4 洗净锅后，倒入牛奶和煮好的西米，加入8汤匙白糖，大火煮开熄火，30分钟后放入冰箱冻1小时。 5 Z: R, K3 c! e* U

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　　5 将牛奶西米盛到玻璃大碗中，依次放入青枣、芒果、草莓和奇异果，再摆上饼干做装饰即可。 * f2 T( U' k3 W: O6 Z
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3 v- z+ A" n6 g0 O" J　　6 晶莹剔透的水果捞就完成了，快点品尝喽！
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　　小贴士：, w7 Q. A' @5 U

; J" y7 d: |( I6 E# l% A　　1、煮西米时，要用汤勺不停地搅拌，既可以避免西米粘锅，又可让西米可以颗粒饱满，不会粘在一起。, O$ U7 f) W! A6 a: y
　　2、想让西米有QQ的口感，可以煮好西米后，捞起西米过一下冷水，再煮到西米变得透明就可以了。- W0 Q2 A, ^& h# q! \
　　3、煮好的牛奶西米最好冷藏后，才放水果进去；如果太热的话，水果放进去受热后，容易变酸，会不太好吃。

试试不知道好吃不，平时就做些水果沙拉吃下

我看有点象西餐啊,不过
' o  _" q2 B8 J* m" X很实用,我有空也来试试看.