. `7 q% F0 q8 `. {- ]材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的., k9 i) w: C, J5 G1 O: i
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
8 j4 x* b) x2 C7 `. s配料:葱段,姜片.
) r0 U8 s1 \! W+ ~# H& W  w做法:
$ a5 `* ?. u7 A6 Q. y1.准备一只嫩鸡,洗净.; C; X4 Q: o, U0 m
5 _- b; Y  ^* _3 ~- A1 M$ e
2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
6 {: N* [; }+ l" h( B1 {. C- K& L! D! s" Q4 C0 ^* m7 l+ |
3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
; J% y- J$ m. v, P: h/ D$ C0 }6 Q
! z: ~. Z3 w3 r1 r8 A4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
$ l6 y: [7 S! ]$ B- G7 f6 l3 [: C5 u% m2 v7 l
5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
# t2 w2 a' v6 D3 d! [5 y5 h6 t! Z( X4 |& _( g9 S6 T
(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
4 k$ X) m, Q( R4 \- h6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
' K; U' x7 o+ Y/ x( R& w+ X; ]
/ n+ o# h  @) W( \2 {  M.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.9 I7 T7 i+ s/ w. y4 L

看样挺好吃，方法很简单，但是，锅里不放水行吗？不把锅烧坏拉？担心

是啊！不放水行的！我妈就是不用水，全放啤酒！

看着楼主做的图片非常简单，可是，不知道自己做的时候是否也那么容易就好了

我也有这样的锅，但是也有疑问，不知道能不能把锅烧坏哦

照片中的颜色很有食欲,回头尝试做一下,换换口味

电饭锅和材料都很简单很适合我在外面的时候做给朋友们吃

难到真的不放水可以做的出来吗？？怀疑好怀疑啊

如此简单做出美味，楼主你老厉害啊，谢谢。已后有好吃的别忘了大家。

谢谢楼主的分享！不过我的疑问跟楼上几个兄弟一样！一点水都不要么？如果要的话是用高汤还是水，放多少！