DIY美味苹果PIE

DIY美味苹果PIE
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用料：( \9 ~# s" r9 I1 R' [
　　黄油100克，砂糖200克，鸡蛋100克，面粉200克，苹果850克，桂皮粉，香草粉，发酵粉各少许。
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做法：
5 r- r: J9 h- E4 k　　1.将黄油用木棍砸软，和砂糖（100克），鸡蛋50克，香草粉，发酵粉调匀，放入面粉和成油面，用2／3的油面擀成一片，放入排盘，入炉烤至九成熟取出，作为排底， 0 G6 q$ x% `* M: [+ W. k# }6 t6 e: }
　　2.将苹果去皮，去核，切成薄片，放入砂糖100克拌匀，稍浸去其水分，再加入桂皮粉拌好，摆在排底摊平 9 G: `+ }- c" y" f6 l; e' X; N0 R3 _
　　3.将其余的油面擀成圆片，盖在苹果上面，刷上鸡蛋用花推子划上花纹，入炉烤熟，凉后切成三角形块12块。 4 I% O4 c( O7 m; S0 Y
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特点：
- l" O; b3 p2 x# G8 s6 a( f# V% h# w　　色金黄，清香爽口，茶点，饭点均可用。# j  @9 f4 ?1 ~$ i" P

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