巧做精美点心绿豆饼

巧做精美点心绿豆饼
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( x7 r- u$ z! r材料：
- {8 p- p! o7 C- a2 u　　绿豆1杯、白菜泡菜200g、蕨菜100g、猪肉200g、绿豆芽150g、葱2棵、红辣椒2个
1 q$ P7 l& K( [, _/ Q+ Y5 Y佐料：
  j! p& ^( D9 g% Q4 L1 z2 e　　酱油2大勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1/2大勺、胡椒面1/4小勺、香油 1小勺、芝麻1小勺、食用油1杯 4 W, m/ W  n1 A% G5 _" N

+ y- z9 l7 C7 q# l6 a做法：
* R0 ^) D3 ~: T, K+ {　　1、把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。
+ D1 R" h8 L! P/ K6 ~5 Y　　2、把猪肉磨成肉沫并加佐料。 / W: l) c7 `( ~2 f; J
　　3、把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。 / D' n! j: E9 l; y
　　4、泡菜除水份后切成丝。
9 Q4 Z. N$ g2 y" j　　5、红辣椒去子切圆。 8 q5 x, G. `" T# V" q' \. T/ h
　　6、在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。
% E" G, R9 g- M　　7、蘸醋酱油吃。
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