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特色：
- G8 v! ~% c$ c4 I肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。$ Q1 T5 \0 B1 V( m" j9 W" x2 m

. k* m9 g: p1 x7 T; V. Q主料：
* ~2 n# [8 ^% q" A; N' S6 L, s鲽鱼头500克& L3 k* z; F+ N5 h
辅料：
: r* \( V9 b' d7 {" q: b葱、姜、香葱花、红辣椒末' Q) ~* [7 ^4 x
调料：$ n, F3 p* @+ \, L( k5 E4 @+ i: ]
味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油3 v( a4 V: c# _6 x4 `  @

1 y6 U$ z  f$ U  {7 E$ V8 @5 R' B制作：7 T9 ]; V. P  m+ V1 j5 S$ c9 K$ U
（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；4 D9 |$ [2 T( c- C1 m
（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
8 ~4 Z* S+ _9 ?% c+ r7 ^（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。  r. ~* A$ G4 o% M8 k" ]" D
　

哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

没有图片。要是有图片就好了。谢谢楼主的菜谱