[热菜] 莲藕黄豆排骨汤

菜名：
1 C9 w1 V7 L/ `1 ^4 p% J6 p4 F莲藕黄豆排骨汤 . ~( E( Y0 f- ?' r4 m, g

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原料：
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7 y" m  L4 y! d0 b* k猪排骨
$ O: a4 v. H6 t! {; a莲藕、黄豆、水枣、香菜末
  u+ i$ t/ U  Q, D; @盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油
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做法：
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7 Q0 |6 E3 f( {: ^# T# ~1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块； . K: N7 x5 ?, N0 \5 x

; Q3 i; q+ m7 }) y7 |2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。 8 g7 N9 @% L* J- T8 {
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贴士：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。! I. Q; e! W0 ^+ J7 D% y' U
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