教你做陈皮牛肉~~[图解]
9 G0 u1 W: y: a/ h0 h6 D材料：牛肉半斤，陈皮两块，花椒1大匙，干辣椒6个
) ?- a3 S6 `" e9 \做法：
$ c( t/ A  Z0 N% o! \1、牛肉切片，加入一大匙料酒，生抽，糖腌十分钟，注意不能加生粉。陈皮用冷水泡软后切小片1 \, O( T3 `7 T* H
2、烧热油，把牛肉翻炒几下令水分微干时盛出来。+ ^: g# d- [, |: y/ Z* |6 {
3、锅内放油，先将花椒粒爆香捞去不要，再放入陈皮和干辣椒炒香。
  N, u  C% Q7 @. Z! M, j* f8 ~4、将牛肉回锅，加入一大匙辣豆瓣酱，料酒，生抽和半匙糖炒几下就可上碟。
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　　步骤3 M$ T' j* ~* ]1 [9 K. R
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家常小菜的重生，把牛肉的肉香全部逼发出来了

吓俺一跳。俺以为陈皮牛肉就是干牛皮＆牛肉呢！:P:P:P