原料：
6 b0 m- J  b: k5 b主料:猪排骨(大排) 400克9 l* J5 j% H+ R* L9 M4 g8 K
辅料:生菜 50克
9 c2 d/ ?! s0 s6 T3 B. g调料:大豆油 60克 白砂糖 20克 酱油 10克 醋 5克 葱汁 5克 姜汁 5克 花椒 5克 各适量
$ e& Z  Z' t3 z0 S5 _. {- O- Z焖排骨的做法 * l" l8 y4 k6 `
1.将排骨洗净剁成3厘米长的块；生菜切成段，葱切段，姜切成块。
8 W3 Y3 ]. M/ M8 a+ c2.勺内放油烧热，放入排骨炸一下，捞出。
- k8 }+ B' X7 ^" R% Y1 k$ f2 k3.勺上火放底油，用葱段、姜块炸锅，添汤400克，加白糖、酱油、精盐、醋、花椒，再把排骨放入，用小火将排骨焖烂，汤成浓汁时，取出葱段、姜块。 ) l: D: ~  }- X9 S1 W* h- j
4.把生菜段，放在盘子的一边，把排骨放至另一边即成。

流口水了哦，排骨多放点酱油和糖比较好吃哦