??虾仁豆腐酿黄瓜
) |6 V3 w) g( E  X; y　　原料：黄瓜2根，鸡肉100g，嫩豆腐50g，虾8个，芡粉适量，
. m/ I& K/ [8 v7 @' l. e6 U　　调料：盐、糖、鸡精适量，胡椒粉、料酒少许，葱姜水（葱姜适量用开水泡几分钟即可）) |" a$ J5 G; s5 m
　　
$ }- a  f( P; r　　做法：
+ j0 \: q3 Y8 u9 `! F　　1.将黄瓜切成2cm小段，中间挖空备用
7 W9 Z3 k3 O' p　　2.将鸡肉剁成蓉加入搅碎的豆腐伴在一起加盐，胡椒粉，料酒，葱姜水拌匀酿入挖空的黄瓜中。
9 \+ {2 ~$ g: \7 I: @* ~　　3.大虾剥出虾肉，在虾背上片一刀取出虾线，放碗里加少许盐，料酒腌10分钟。
* w. a! \1 a, B) x2 D8 W　　4.把腌好的虾肉放在酿入鸡肉的黄瓜上放开水锅中蒸10分钟。' C% n1 Y! u- W  r! b
　　5.把蒸好的黄瓜盘中的汤汁倒入炒锅中加点水加盐，糖，鸡精调味烧开后加入湿芡粉勾玻璃芡淋上明油，淋在每个虾仁酿黄瓜上。0 m8 d; m5 z' o; v: E! }# Z

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3 J! F  E. S) J+ r4 U* `. j第一回发帖，有什么不对的，请大家多多关照！9 y6 N* n" L9 q) A+ K1 f
谢谢

太好看了，首先颜色就吸引我。看的我就口水直流的。
1 v/ V7 `- X% f: o& w# P谢谢楼主介绍这么好吃的菜式，虾和黄瓜还可以这么吃！！

太好看了，首先颜色就吸引我。看的我就口水直流的。
( u# j9 z8 N' E) M  a; s" l谢谢楼主介绍这么好吃的菜式，虾和黄瓜还可以这么吃！！