中式牛肉卷8 C" ?8 j  H- d: h% S) ]

4 h* i- j3 M' D8 d准备时间：5分钟                           # C# I% X' v& @, U
制作时间：20分钟* C4 U; I7 [/ Y3 U7 K; I

  E! K. _% L- _' k1 q3 t0 j% M原料：牛肉50克，生菜叶2片，海苔3张，泰国香米饭适量，芦笋2段，蒜末，葱末、姜末各适量。
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- I# x  v% C" ]5 U4 L: K& C调料：白糖3茶匙，米醋2茶匙，白糖1茶匙，酱油2茶匙，盐、料酒、淀粉各适量0 n! [' V) K6 e1 B& C6 D# a* q

+ P% q/ D7 W, ~# n3 [  q2 d. \原料采买：目前市场上卖的干海苔依做法不同分为两类：一种是日式海苔，以糖、酱油再加上调味料调味，吃起来较甜；另一种为韩式海苔，仅以食用油加上盐、味精调味，吃起来更健康自然。不过，干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续使用，尤其是幼儿和患有高血压得人群，不要常吃，吃完后要及时喝水。1 }9 d! V+ J& j* c8 t& @2 [2 w8 Z, \

9 p- J: K$ o2 `制作：
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- ^! V, ~3 t+ @2 `% X2 {4 L( g1.      泰国香米蒸好之后依个人口味用白糖和白醋拌匀；牛肉加葱、姜煮熟，切成条状、生菜、芦笋洗净。
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2 {8 ^3 h! z6 M5 t/ l2.      海苔包卷好牛肉、芦笋、香米饭，放在150度至170度的烤箱中烤5分钟。
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, B1 t1 P; A/ n# t, K, j: m# {; K3.      锅内热油，炒香葱、姜、蒜，然后依次放入白糖、米醋、酱油、盐、料酒和水淀粉，制成鱼香汁，淋在2上即可。
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4.      亨饪心得：预想之中的粗最好少放，而且翻炒不宜太久，否则口味太重回破坏海苔的口感。
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7 c+ W7 c% j: W( H2 _2 |" p% F5.      本味特点：鱼香汁的出现让这寿司一样的食物有了中国本味。海苔素有“维生素的宝库”之称，它蛋白质、矿物质和维生素的含量及其丰富，其中，胡萝卜素、核黄素、维生素A、B的含量特别高。
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谢谢回帖

我咋感觉这个想韩国的那个紫菜包饭啊?是不