+ }. z; M1 ^2 U+ r+ K2 R- R【菜名】 [云南菜]--炸洋葱
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【原料】 - @! W% Y+ q1 {0 ?' _5 S
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洋葱400克、菠菜叶80克、樱桃10粒、鸡蛋2个、面粉80克、面包渣100克 3 U' m3 N) O. n+ w
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【制作过程】6 ~# D' t; S5 J0 m
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1、菠菜切丝炸成菜松，将洋葱切片后拖蛋糊，再粘面包渣。
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& A1 }" [8 |9 v, Z2、逐个下入5成热油中，炸至金黄色装盘，用菠菜松、香菜、樱桃围边即成 .

楼主说的不够详细吧.蛋糊是鸡蛋和面粉和成的吗?洋葱炸好后上面撒不撒盐啊调料什么的?