海蛎豆腐焖（图解）

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海蛎豆腐焖 做法：
3 J; b* x7 Q0 ~: F/ d材料:酸笋一小包,海蛎300g,菜花250g,紫菜半片,肉200g,豆腐400g,地瓜粉两勺.葱姜蒜少量.
% y. i" ]# \5 f+ n* o6 ~准备工作:
2 D3 G( a/ t3 J6 w1.海蛎洗净,肉切片,放入碗中,倒入一大勺酱油,一小勺料酒,腌20分钟.放入地瓜粉,搅匀.
9 V- `/ K1 v6 k' _2.菜花掰小朵,放入热水中焯熟.
% D' k* r) z- c8 K" ~  w4 g! o) p# X3.紫菜洗净后,泡水. * Z* m) W  U# T9 l" s- I" L
做法:
( w2 J. V" a$ `; N9 o1.锅烧热,淋入一勺油.放入葱姜蒜爆香. $ D; I% V1 y* X
2.倒入一碗水(我这里用的是焯蛏子的水),放入一包酸笋. 4 P( e+ o3 k$ V. q& |
3.豆腐捏碎放入锅里. / ~8 A* Y1 o3 ^! a" O  C+ o2 t
4.放入焯好的菜花. * P  _/ O6 o9 W/ {. a% W* k
5.放入泡好的紫菜.
; l0 Q0 N% K( k( k, D6.放入腌好的肉,海蛎.这时要不断搅拌.防止粘锅.
* n' y* _. S) J9 r. V3 I  ~7.待肉和海蛎煮熟,加入盐,鸡精,白胡椒粉.
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