焗烤马铃薯盅（图解）

【原材料和调味料】做6个的量
3 h5 t8 q% P% l; W: n$ I1 S3 z土豆4个、起司2片、蛋黄1个、火腿半根、面包糠20克、香菜1小根、牛奶2大勺、黑胡椒碎1/2小勺、盐少许。
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7 M. P* \5 A( [4 P+ o: G【模具】
2 W8 d5 K/ s* Q4 u6 M3 L2 x烤网1个。
0 q1 q' t5 e  x/ d) z, q. l【做法】
7 t- _4 J" K7 t: o1.图1：将土豆一分为二放在锅中煮熟。 ) Q- ^; H$ z" I8 ^6 u) H
2.图2：火腿切小丁、起司切丝、香菜切碎粒备用。 9 ^- J- _, I) A8 ^  K" U$ I  b
3.图3：将煮熟的土豆取出，稍凉5分钟左右趁热挖出土豆泥，注意不要挖的太薄，把土豆皮弄破了。挖出的土豆用勺子捣成泥。偶是先用压蒜器把土豆放进去压成小细丝再用勺子压成泥的，非常快捷，怎么样小女子比较聪明吧！ 3 i' a; R& |7 d) q0 e1 Q) d
4.图4：将除起司丝以外的所有材料倒入土豆泥的碗中，轻轻拌匀。 7 c+ _1 ]$ G- y- b0 S, l
5.图5：将拌匀的馅用勺子挖入土豆盅内，注意要码成小山丘状哟！然后在最上面洒上起司丝。
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$ o* K, |5 k& A* L- \/ ?% Z7 F【烤制】 ' c. ~. a" }/ ]( Z  ~3 `5 X
烤箱预热190℃后，放在烤箱中层，烤至表面金黄即可。2 y8 G4 k) Z- X: b- ?8 |0 D

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