印度香米饭

瑜伽认为人吃东西就是从食物中获取“生命之气”，而自然的绿色食品本身已从大自然中获取了阳光、空气、水分，所以瑜伽食物首选自然食物。现在就教你做一道印度香米饭
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原料：香米300克，青甜椒1个，西红柿半个，茄子少许，胡萝卜半根，菜花少许。! K( e6 j/ l6 d+ A9 [% G5 L: w; j
辅料：奶油2大匙，丁香、豆蔻、肉桂各少许。5 q9 S2 `! r  h: ~
做法：2 c7 U. M  o, e2 o4 `
1.香米淘洗干净；将青椒去蒂及子，洗净，切块；西红柿洗净，切丁；茄子洗净，切丁；胡萝卜洗净，切丁；菜花洗净，切成小朵。
" i( T# K0 j2 s2.将奶油放进平底锅中，放入青椒煮2分钟，并不停搅动，加入丁香、豆蔻、肉桂再搅拌3分钟后加入西红柿煮3分钟 。
# ?5 M$ E- @) Y$ {3.将香米倒入平底锅中，让调料覆盖米，然后加入茄子、胡萝卜、菜花和适量水，搅拌均匀，煮滚后，盖上锅盖炖煮20分钟。把火熄灭后，再焖10分钟后盛出食用。0 l4 f/ f& H: R1 w# |- a5 g, l" i" {

; C! b8 }! |4 n4 aTips：* W. t5 Z# y1 [1 D5 Q' W) P* e
1.这是来自北印度的家常菜，是许多瑜伽练习者们喜爱的食物，你也可以根据自己的喜好加入不同的蔬菜。% ^( g$ C+ t, ]  x
2.喜辣者，可以在放入青椒后(做法2)加入适量红辣椒粉。