木耳酱鸭脯

redice

天使和魔鬼拿我的灵魂拔河玩

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1楼大中小发表于 2006-7-28 08:45 只看该作者

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木耳酱鸭脯

木耳酱鸭脯做法如下： + f" w6 D( s; t- Z8 S
1. 鸭脯肉切小块，过葱姜水去腥。 2 V) h& W' Q& P8 y# D. S
2. 葱花爆锅，放焯好的鸭肉翻炒，放白酒一勺、花椒大料少许、白糖少许、放甜面酱若干（根据鸭肉多少）然后倒水，炖。 , G( V9 n5 _3 ?" f, u9 N& j3 g
3. 大火转小火炖15分钟放入木耳，再炖10分，放鸡精少许，即可。 ! u( N7 [" S8 C& M6 d: {& }' V

# K: T0 z7 D, l$ o/ d

味道真好啊。带皮的鸭脯肉，浓郁的酱香，滑爽的木耳。不说了，口水泛滥。

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2楼大中小发表于 2006-7-28 10:13 只看该作者

一道大补的大菜，学了做一下

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martinhx 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2006-8-2 17:27 只看该作者美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主
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