16种香饭做法完全攻略之韭菜花饭

韭菜花饭
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; P3 Q5 n1 J+ p; w2 Q材料：4 L7 w( M' H3 u1 e+ t) u
　　韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯# s( a; i* i1 _: l% D: i9 D. |# @

) D$ L. r$ f% W1 Y　　调味料：
- e. I. g4 s( o! h7 v7 ?　　盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
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　　做法：
! o; b( V+ w$ r' X- X( x2 }　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。) i8 `4 @8 G, K& B# S; W$ L8 q
　　(2)将韭菜花洗净泡水30分钟，沥干水分后切成1～2公分段备1 h( {: X( d1 i' Y# z
　　用。咸蛋去壳后，切成0.5公分丁块备用。
8 D" ~" m4 y" G7 E, w' C　　(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中，一起煮熟。开关跳起后，, X. K0 q- J9 D
　　将韭菜花段放入，盖上锅盖再焖15分钟，0 A2 I( e5 S2 u$ f3 D; v/ e  d
　　最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。