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牛蒡洗净，刮去皮，  R" j8 N' B0 y8 F
　　切成粗条～～～' L. Y6 R6 k5 j9 e
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　　放在开水锅里煮到发软～～～
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4 _, a; `, i+ i; |　　拆骨鸡腿肉，撒一些生粉～～6 j) R* j5 W+ Z
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　　放两根牛蒡，其他的泡在水里，防变色～～～
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　　卷起来，
) I% U% K% t  d1 Y　　用干瓢扎三道～～～: D+ N; t- P7 k1 Q/ n
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8 c8 p% @$ ]# P: L, y0 F1 {　　全部卷完，
( g2 H. ?4 Q3 H+ [/ o" q　　用高汤加上浓口酱油，味淋，糖，海鲜素，
1 V1 o* O% {5 o- k: ]( {2 ^6 s$ I　　先煮开～～～
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　　把鸡肉卷排列放在锅里～～～9 G5 Z( [" f! p* v  Q( q4 K
　　
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　　用中小火收浓汤汁，4 ]) b! l2 q% Q6 V$ T. q
　　不断勺起原汁浇在鸡肉上～～～
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. k1 R2 ?) H, }, }$ W　　捞出来放凉一些～～～
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原料、做法均简单，想学做，但不知干瓢是什么，能否介绍一下

这道菜工序简单，但制作比较麻烦一点，要一个一个们捆绑。

老妈老是推荐牛蒡好，说是营养独特什么的。个人认为炒着吃还有点香味、嚼头，煮汤就像柴火了。不知道你的这个做法会不会给我带来不一样的感觉，有空试试，不过干瓢是什么啊，用绳子算了。

口水看的我直溜口水，马上上菜场采购原料。晚上可以解馋喽。哈哈。