糖醋茄子的做法详细介绍[1P]
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6 y+ ]8 h  `! {0 t0 a1 W, O菜系及功效：
* U6 Q& Y& [: j. i家常菜谱 私家菜 ( ^; l9 W; ?8 B) M3 S
口味：酸甜味      % w0 R( l. `2 R7 E3 @
工艺：红烧
' i' ]$ H: W# Q" r% t  i糖醋茄子的制作材料：: p/ v& u* X' ^( r
主料：茄子两个1 h- x1 E! p  x3 x3 d
调料：大葱（切长条）,蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。
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糖醋茄子的特色：
* J* g! i6 o& s9 e/ W6 A0 c色泽红润，酸甜可口。
" U/ L& r  g# G% `* u0 r# ~9 F, q教您糖醋茄子怎么做，如何做糖醋茄子.0 j3 N& [6 X' L8 ^. ?
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制作方法：
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1，把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。0 h0 c! i9 _7 z' f' h3 X1 k0 P
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2，茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。) Z7 z7 [/ E0 U+ I, ~3 ~
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3，加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。
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2 x8 }+ d/ A+ _9 Y! a, g4，待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。

好,楼主明天我就试试,看味道如何....

楼主的做法很实用,我看还行,口味应该很好哦,明天就做.

做法很简单，我喜欢酸甜口的，一定学做一下，感谢楼主！

简单实用，晚上回家估计二十分钟就能做好。