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鸡的做法很多，除了传统的白切鸡，酱油鸡也能带出很浓的鸡味。
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& [; _; S* C$ ^% ?" r8 h　　材料：光鸡一只，配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等调味料。
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　　制作:: {# E3 s4 p3 [4 g! Z* U

5 p7 a! B* R5 f7 u; Z( L　　1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜。
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, z; E' v- [4 L　　2.锅里放1汤匙油，加半碗老抽，加水适量（淹过鸡身一半），加生抽、糖、八角，少许盐、酒，煮开。
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　　3.把鸡放进去煮，一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上，大约煮15分钟，鸡皮上色后关火，将鸡浸在酱油汁中，放凉后抹麻油，斩件装碟。& `" c% V" `7 u& j/ ]0 [3 B* h) n* k3 F! ?
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　　特点：鸡肉鲜嫩，美味可口，制作简单。

鸡可是个好东西，怎么做都好吃，无鸡不成宴嘛！

感谢楼主分享美食！！！

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈

不错不错，试试 ！！！！！！

怎么我做不出照片上的颜色啊。。。。。是不是我买到假老抽了？？