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[主食] 鲜虾咖喱饭[5P]

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鲜虾咖喱饭[5P]

  咖喱的功效 8 i. R/ Q  Q) Z5 y* n6 }
  1、 增进食欲:因为咖喱中含有辣味成分的香辛料,它们会刺激唾液或胃液的分泌,进而加速肠胃蠕动,引起食欲。 8 X/ m' j5 ^6 K  ]0 [- H
  2、 促进发汗:咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后,会促进血液循环,达到发汗的目的,而发汗可以使体温下降。 : d1 w, m: O& [2 j2 R. D5 J
  3、 体内消毒:大部分香辛料与胃液中的酸液综合后,具有消毒、灭菌的效果。
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6 K  |. w7 @* ?; A  【鲜虾咖喱饭】
; P$ [- u7 e: V* t4 R* t( T  1、原料篇:咖喱(好侍百梦多咖喱)、冻鲜虾、青红椒、洋葱
, x( G% \/ _8 B6 L: c; t3 \8 }- u  2、将冻虾自然解冻后,拨去虾壳' \: e4 T2 d* ]! K2 x' {0 D; ^0 s
  3、用刀划开肯部,挑出沙线
/ a7 D& `. l4 I/ E  4、加入少许盐
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* I4 Y3 ^. s4 G4 l7 O' ]5、再加入料酒少许(如是用的活虾,此步骤可省),腌制5分钟8 w' `% K# Q! ^  {; H
  6、锅内放适量油,烧至7成热,放下青红椒和洋葱略炒一下
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  T2 k; J/ p2 q2 H* Y4 T3 u  7、倒入腌制过的虾,翻炒片刻,5成熟时即可盛出4 F) k/ G+ ?: g
  8、重新将锅内倒入一小杯水
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9 a( g7 L, @. ^6 m  9、按包装上的食用说明放入好侍百梦多咖喱(我放了两块)
, V  ^2 d7 ?: m/ _- l  10、煮至咖喱完全溶解(此时熬出的汤汁应较稀)! f$ r5 f) l  }4 `1 d5 v
  11、倒入已炒至5成熟的虾肉,继续将咖咖喱汁熬至浓稠即可
2 h3 Y. m3 Z' o) i, X  12、摆上用小模子印出来的饭团,洒上黑芝麻,将煮好的咖喱虾装盘即可
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  烹饪小提示:
2 i( Q1 C. ]3 W, F" @1 M  1、此款咖喱虾建议挑选超市里品质好点的冻虾来做就可以了,咖喱味重会掩盖虾的鲜度,所以对虾鲜度要求不高,而且冻虾价格较活虾也要便宜一半,很划算。0 S9 o5 s; d4 o4 ?1 l
  2、虾在去壳的时候留下尾部一段,可以让虾成熟后的造型更漂亮。1 ^1 Q  V3 E2 h' v
  3、咖喱在熬制溶解的时候,如感觉汤汁太干可以加水稀释,最理想的状态是米汤状,随后加入材料,将材料煮至入味,咖喱此时也收汁到达理想食用状态。
1 M( O3 `: I1 A5 c$ n5 N3 c' w  4、好侍百梦多咖喱有三种口味,原味、中辣、特辣,可以根据自己的喜好挑选。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-17 21:15

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特别喜欢心型的饭& l* Q8 F0 V" C' x7 T
又好吃又有内容
0 {& I; {! x  H. s; Q如果老婆也给我做一个
2 k. r6 G) X" e那就好了

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我好像问道香味了,泥呢,不行了,我得去吃饭了

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那个饭弄得很奇怪啊,难道有那样的锅吗?还是有那样的模具?

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超喜欢咖喱的味道.( m: x! L8 g% D, Q* w
做法简单,回家试试喽/.

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一定要尝试做一下,肯定会很好吃..心型模具在哪有卖的?

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那个牌子的咖喱我用过 个人认为 味道不够重 不够香

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sssssssssssssssdddddddddddddddddddddddddddd
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-11-10 22:58

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