泰北清邁除了有美景還有美食，而且是要放感情下去吃的美食。美聯社記者邁克凱西特別慕名到清邁，享受「最讓人開心和恐懼的就是泰北特有的昆蟲大餐」，這些泰北人口中的美食赤裸裸地躺在賣場上等著饕客，有的甚至還在蠕動……。

經過當地人的特別推薦，他們說外國人來到這裡，一定不能錯過泰北特產，並且堅持一定要採訪記者們都得親自嘗試。先到市場，小籠內有關著蟋蟀，還有一堆堆蠕動的蠕蟲堆裡，還有掛著今日特價的香蕉葉裹著蜜蜂幼蟲和鹽酥竹蟲。

↑菜市場的菜。

來到這個只有一張桌子的餐廳，服務生對這票國外遊客笑得非常燦爛，因為我們點了這家店跟蟲有關，所有的蟲蟲佳餚。在等待美食上菜期間，我們聽到疑似石油爆炸的油炸聲從廚房傳出，過了不久，就看到蟲蟲料理端到我們面前。這些菜，有的有加上辣椒、番茄和萵苣，每道菜的蟲都堆得很高，有些發黑的蟋蟀、蜜蜂幼蟲和竹蟲。

↑大盤裝小盤，兩道菜。

我的脈搏急速加快，感覺很像在看恐怖片。其實在泰國和一些東南亞國家，吃臭蟲對他們來說是很平常的事情，但我不是泰國人！這是個相當興奮的時刻，我想我這輩子都不會忘記這次的經驗。

我先選擇了半寸長像球板的這道菜。因為這道菜看不到蟲腿，吃下去的感覺，竟有花生和蝦子的味道，也有淡淡的樹枝味，感覺還有點像蛋糕。原來這是蜜蜂幼蟲，他們從小就吃蜂蜜，難怪他們的身體有些許甜味。接著繼續嘗試另一道蟲蛹，軟濃濃的油漬味，這道菜充滿油膩感，我要了一杯水，我的胃在抗議。我的感覺好像在被處罰。

↑蜂窩組織。

這家餐廳老闆娘JitsophitThipayanon笑著對我推薦「不信你敢吃」的一道菜。Jitsophit說，這家店她已經開了十幾年了，當時她並沒有把握，不過做出來的蟲蟲料理，得到街坊的支持和肯定，這家餐廳座無虛席，餐廳內還有海尼根小姐在現場賣啤酒，也有小販賣薰衣草和花環。

服務生又來了，她端出了香草沙拉、魚和蔬菜湯，當然還有昆蟲料理，這可是季節限定的蟲蟲料理唷──「螞蟻蛋」。

這個地方就像是美國的酒吧，但是卻裝潢得很生活化，餐廳牆壁放滿了餐廳老闆的家庭照，有些特別人物到此用餐，他們也留下影像掛在牆上，有泰國貴族和佛教僧侶，顯示出他們經營實力。

我點的菜又來了，我再次被煮熟的臭蟲包圍，這是最糟的水臭蟲，它們擁有黑色和棕色交織而成一個軀體，身上還有接近2英吋的長爪子，它們聞起來很像臭襪子。

↑傳說中的水臭蟲料理。



↑湯匙上趴著一隻傳說中的水臭蟲。

我一咬，卡滋卡滋的聲音清脆作響，我可以想像得到我正咬了它們的皮膚，然後那個感覺非常像在咬一堆腐爛的樹葉。老闆娘Jitsophit很想幫助我度過這個難關，她建議，也許你混著熱騰騰特製的醬汁一塊吃，會好一些，又或者，你可以配點米飯之類的。

我說：「不用了謝謝，沒關係。」

於是我轉移目標，來嚐嚐這個螞蟻蛋吧！很幸運的，沒有看到任何螞蟻的痕跡，可能他們剛好在休息吧。於是我用叉子，叉起一塊，然後蛋汁混著螞蟻蛋，我把牠們吃下去了。味道不壞，有點甜，不過，我覺得，那些螞蟻蛋其實是活的！

↑蛋汁螞蟻蛋。



↑我真的吃下去了。

（感謝美聯社記者邁克凱西的「血淚」分享，在世界各地有著各種不同的習俗，有機會可以去體驗，既然到了當地，就融入其中才會「不失此行」，不過請記得，要帶自己習慣用藥，以備不時之需。）

↑有機會，大家也到泰北來找我，我是這裡有名的蟲蟲西施。

牠在口中蠕動！
生吞活剝的蟲蟲大餐
含淚的經驗分享

今天发了好几个主题了，就想多点钱，多点积分，请看的朋友多支持我的贴子，
请教版主，这里能发做菜的视频吗，也是简单的所见所得模式就行吗。
觉的我发贴够认真快点给我加点分吧。好让小弟多点动力，谢谢