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[热菜] 罗汉上素[1P]

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罗汉上素[1P]


3 c, H7 {. k% `) R名称:罗汉上素: |5 x* G, e& f5 z% h) f

/ k; D* m% o1 l7 Y2 F原料:香菇、蘑菇、草菇各50克,枸杞、黑木耳、白木耳各50克,香莲、松子仁、橄榄仁、胡萝卜、青豌豆、玉米笋、红枣、腰果、冬笋、猴头菇、金针菇、魔芋各30克,色拉油80克,素鲜汤100克,精盐8克,味精2克,香油15克。; l# _6 B& x% m; J) ^9 I/ S$ O) v

2 A' G+ i7 w& d5 R6 I* M; U制作方法:
2 |3 K* |# r' D* Z. n$ ~1、将香菇、蘑菇、草菇、枸杞、白木耳、黑木耳、金针菇、猴头菇、青豌豆、红枣泡开后,去柄,修剪,洗净待用;0 Y% s8 `. N1 A8 O" a, j# N
2、炒锅置旺火,加油,把所有原料倒入,快速翻炒,调味,芡,淋上香油即可。
2 M2 G- r3 c" |/ h- i& @  D, \' S7 b) K# [7 T3 L
特点:
  C2 v' U/ y( J( |5 P& W香、色彩好。

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光是材料就很难备齐更别说做了,我是放弃了,谢谢楼主

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这道菜要的各种用料太多了,做出来有点像大杂汇的样子,我不太喜欢。

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回复 1楼 的帖子

这道菜平时上餐馆时常会点,不过自家做有些困难,毕竟要准备的原料太多

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