白菜肉丝" r+ y' D6 ?2 g6 h. F8 l, ^

: h& J- j) t6 L' P( s. S白菜洗干净,切好,肉丝冻一下切很好切
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/ ]1 }. o1 w1 D+ n& A! P- F; B: ^肉丝先放锅里炒制,放料酒和生姜+ p* j9 ~' V$ ]  H' f" M
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然后把白菜炒制一下,放点盐,白菜软后,将肉丝放进去
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* a2 K' s8 E0 h2 c" D$ o9 g% e今天想吃红色的,所以加了一点生抽
7 y$ ^# _$ V2 E+ n3 \8 m; A1 A7 |
, f, l. {6 t$ t然后盖上锅盖,烧至白菜软5 }$ F" w0 S1 w$ }
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最后加入蒜叶和鸡精就出锅了
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0 W  K; H/ M- D: X. \装盆
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自己做菜就是货真价实
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肉丝多的把
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配上个白饭,真是香3 ~- p1 c# N; j
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火腿片鸡蛋
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$ Q- D; D# [' [+ ~0 j- ?; I7 z. `# B看到冰箱里面还有一包没有吃的火腿片,
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一直想夹面包吃的,
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不过早上又不是很喜欢吃那么干的东西
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1 C7 _- J5 C/ K1 Y# ]所以一直放着也没有用
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7 x8 v5 U0 ^" z" G今天做菜就用掉了
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5 x, f9 p- F2 I火腿和鸡蛋6 Q4 K/ ?+ z0 }! ?
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( w1 v; t, T/ A9 N2 d鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适当的盐,把火腿片放进去
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" g0 ~& }- @3 b% c1 l7 l- o) z锅烧热,放油,把火腿片锅里煎一下
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9 T5 Z+ E% H  |4 S然后多余的蛋液再炒一下  ^; f! O7 |1 i" {& r) Q3 m
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然后炒碎的鸡蛋放下面,火腿盖在上面
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1 b" E3 ]: m! Q4 O其实上是个噱头,只是吃个好玩而已,9 m5 z0 q2 f3 x4 z: C9 d) D
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, m5 h; f, Q9 ~( O7 |/ I, R! h女儿爱吃鸡蛋,对个半大的小孩而言,这样的菜还是挺新颖的
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对他说:找找看我们家今天吃的鸡蛋在哪里啊
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找了半天,掀开火腿片,看见下面的鸡蛋,很开心) r; Y' Y' Q+ l1 t; c9 d4 s
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哈哈,为孩子找点童趣
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还有个生麸烧肉, 这个是昨天的剩菜再利用( y" X/ X" y1 v' Q7 D% S& N5 [
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肉是昨天烧的' G# n" e/ x* f7 R
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+ e$ m# {  y4 O! T  \# T
8 C8 Y7 g3 R) [% T把买来的生麸洗干净,撕成片状) |. Z1 Y) D! I
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( [; x& r6 K( J( [' [' C. G先把生麸炒好,放水,放点酱油,先烧6 d/ d& a, k/ T- w
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7 G' B$ L3 G5 z1 s) g1 P9 i烧了沸腾了,就可以把剩肉放进去了,再加少许糖
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( M' s2 I/ f& J: L* T# @& L4 ]( o喜欢吃甜甜的8 u) {2 G$ w$ U  {
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然后等再次沸腾后,就小火慢慢焖制,3 I" [$ G4 Y$ ~3 r. `+ j, M5 G" a
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最后加点蒜叶就出锅了) d3 q+ j+ x- X$ Y! N# q4 L# c
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拍糊了0 Z4 g( _4 S  t
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# l2 [- @) K; X  v+ N1 S5 g% c还有个黄瓜和豆腐汤
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四菜一湯的標準中式晚飯就這么出爐了哦，真不錯真不錯！