[甜点] [美食点滴]一口香酥－－牛油杏仁球(贴图)

别人玩烘焙我也玩烘焙. 只是我玩的大多数是饼干.蛋糕做了多次都不太成功,饼干倒是很容易,所以不时的会做饼干玩.饼干体形小巧,方便宜拿.当小礼物送人,或带到公司与同事分享, 都是不错的选择.周日天气晴好,心情愉快, 所以又做饼干了!因为,心情好的时候,做出来的饼干特别好吃呢~~
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　　牛油杏仁球
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材料:牛油80克,低粉140克,糖粉40克,烘香的杏仁碎片40克,蛋黄两只.
0 V8 F/ N8 H9 n( Y' B　　材料说明:糖粉,是白糖打成粉,不是那种细细的糖霜.
0 P$ d6 N) @5 B( b5 T8 b　　 牛油,又叫黄油,奶油.要无盐的.
3 ]5 b* f/ n' J6 w　　 蛋黄,也可用一只全蛋液.4 _& ~" m# k* \
　　 低粉,如无可用110克普通粉和30克玉米淀粉混合.
9 o. t3 s8 T1 a: T0 i# c　　 杏仁,可用任意自己喜欢的坚果代替.切碎.# o+ m- P- }9 s: W# T) e$ ^