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[甜点] 清水小蛋糕[7P]

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清水小蛋糕[7P]


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原料:
6 |* h9 W5 t1 m( ~全蛋1个,蛋黄3个,色拉油50克,低粉50克;蛋白3个,白醋几滴,细砂糖 50克,食盐1克。
$ K! |" d. ~0 q8 @9 X  ?做法:, l3 O( k; x. A) n" m! Z7 e
1、蛋白加入白醋几滴打至粗泡,加入糖盐打至干性发泡。+ G$ E* S3 U  o5 y, v: h
% T8 }$ u6 U& p. E8 Z4 G
2、蛋黄、全蛋、油一起打匀。1 n2 e; s1 o& D2 y1 Z* i1 k9 H

1 k% h; M0 O# s% \, {$ ]! t3、筛入低粉拌匀成蛋黄糊。. p4 C& `9 F3 Y& i( U0 w

; J( v5 I5 Y2 L* ~% P4 O
- _: r3 Y  c3 q7 X- W. X7 c4、蛋白霜分次与蛋黄糊切拌均匀。
! k5 _$ R( r$ q! p% O
- R& g9 Q% V9 B8 H+ u5、装入模具,烤箱150度,20分钟。
6 t$ v* |/ @0 d4 F) l5 h; g6 [7 z* G! {  b, o! Z
+ N) X2 g$ J* r9 Q. D$ {9 {' Y1 E3 l
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-11-14 23:35

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看着好好吃哦 ,口水IN,我要自己会做就好了

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色泽鲜美,做法不复杂,哪天自己做了试试.

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现在家里没烤箱,不晓得买哪种好,烤肉的和烤面食的有区别吗》?

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