9 v8 {' r4 u1 a6 p& g  G% {; f* |原料：洋菜粉一茶匙（或洋菜四分之一两）●牛奶半杯●杏仁粉二大匙●糖三大匙●水梨一颗●果糖或蜂蜜少许。
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2 f; p- W% K1 @- H6 G　　做法：9 l  ?# K9 a: n" x6 n! d' V3 A
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　　1、洋菜粉放入锅中，加入四杯水煮溶，再加入糖使化开；加入牛奶、杏仁粉调匀，稍凉后倒入模型冷却，即成杏仁豆腐。
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0 W4 i5 E. b+ P! E; H: `8 H　　2、水梨削皮、去核，磨成泥状。 9 P5 d& O7 H  Z2 Y
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　　3、将杏仁豆腐切成丁状（或任何你喜欢的形状）置入小碗中，淋上水梨果泥与果糖（或蜂蜜）即可食用。 , N& c& {% j/ I. j3 g
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　　功效：  {; y. i, x7 X0 S

3 ?4 W4 t* Q- D) S/ ]0 E　　清肺、润嗓，午后吃一盅，清凉又舒畅！ 3 b2 Y9 D% U# ?. M* T
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　　口感清脆、多汁的水梨，自古就被当作润肺圣品，经常用于医药中。可生津、润燥、清热、化痰等。杏仁也同样有益于肺脏，止咳、去痰等都少不了它。杏仁豆腐是历史悠久的传统点心，通常会在糖水中加入各色果丁（如水蜜桃等什锦水果）。这里用梨汁来代替，让果香更浓郁、口感更滑顺，也能达到彻底的润肺窈窕功效。

最近一段时间上火，嗓子很疼，谢谢楼主提供这么好的方法，俺马上就去试