特色焖肉1 g: e) r4 V5 ?
1、材料是五花肉，第一次买，以前看到都鄙视它。不过细看一层层的  ~2 w+ O8 q0 U7 {
还蛮好的。. Z/ Q2 N' n' K0 C! `
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2、好多料料哦，有生抽、蚝油、鸡粉、油盐、桂花、味精、辣椒、香叶
. O  Q* v' B$ b! s& [: s* U# _# o: ?八角、桂皮、陈皮、冰糖、自制的油香蒜沫（极品）鸡蛋、香葱、姜
! i1 a3 c9 J* @4 v0 a可乐、绿茶
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# k% I% c, e' I: G" e3、葱打成葱结，刚忘记了还要加大蒜没办法料多易忘记呀
/ T8 E$ [& k0 r; u$ x# h4 w+ y" c大蒜去皮，姜切片，辣椒去蒂。
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4、肉肉切成大小一样的块$ [' z  Y6 b' `7 ^1 y% H
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5、打个鸡蛋把蛋搅碎，将肉肉放里面裹汁3 h2 |$ w5 k+ n' `7 n" \

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6、将一个煲锅里面放水加入鸡粉、盐、味精、辣椒、香叶
3 Y4 F! n  h4 f4 P! t八角、桂皮、陈皮、香葱结、姜、绿茶
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# z  A. P3 d: ]) l1 m7、锅内水已煮开，倒入肉肉煮25分钟+ b; p: l1 ~( G" l8 g

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& i1 l0 G" _, c% o8、已熟
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) a" n% s* L' O! f9、将刚才的煲锅洗干净再放少许油、盐、鸡粉、蚝油、桂花、八角、桂皮
, p: G# h8 @, }  F; Z9 ^7 Y生抽、冰糖、可乐，再放点淘淘的特制料。, M# {( F* A4 a( Y
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10、将肉倒进去，加足够的水熌20分钟，待水将要收干就可以关火了。# w( R: J4 x8 Y

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7 K3 z" R: o5 I" C  r  E- O14、来瞧瞧; V$ K7 E; M5 v; b0 g6 O* X, p3 H

) o  t; u2 k1 r8 i0 A3 J# X15、成品, ~8 ~5 m% }2 `! b# ^! J$ c

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* l& H2 u& o5 z$ G[ 本帖最后由 cjtd6912 于 2008-11-14 16:48 编辑 ]

多汤又多汁看起来不错   不知道腻人不   不腻就是极品

看上去像红烧肉，是我喜欢吃的菜，我会好好看看，回去学的做一下，谢谢