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原料：
0 b! z7 z) v& Z0 I4 H$ E1 }芒果果肉500g、牛奶350ml、鲜奶油(淡)150ml、白砂糖50g（如果使用的是植物甜奶油，将糖减到30g）、吉利丁片15g（约3片）、香草粉1小勺
, m- U. L  u2 a做法：
2 {5 F+ h8 O- f4 S# \+ t1、将芒果果肉去皮切丁，放入果汁机中打成果浆
! P: N  o1 n. U% G. U7 G$ k2、加入鲜奶油，搅拌均匀- {1 b/ e! Q: Y( j; u( C5 g

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6 M8 _0 u4 ?) K3、牛奶加砂糖用小火融化，不要沸腾
! ]  i5 V, W' k5 a# H6 @4、吉利丁用温水泡软，加至牛奶果浆中，充分搅拌至融化* b0 D5 d  U4 F/ [
5、将搅拌好的芒果奶油果浆和香草粉加入牛奶中，搅拌均匀; S; n8 ~. A4 T; S1 t; f/ ]
6、将混合好的果浆过筛倒入准备好的模中，在桌上轻磕震出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约几小时凝固即可
$ [, \! w0 G) a* @4 N% M8 ^  S" k7、吃的时候取出，倒扣在盘中浇上奶油或者炼乳即可
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: e; A6 g' F1 ]) G0 F. J3 T' K小贴士：
  @% B5 G- d, R3 j1、吉利丁片没有可以用吉利丁粉、超市买的果冻粉、或者QQ糖代替，或者用进口的鱼胶粉代替（大概80－100元左右1盒），不建议用国产鱼胶粉，有腥味。$ U6 M, A! o) ?5 P+ S% O5 j
2、从模子里倒扣出来前，可以将模子在热水里泡几秒钟，布丁就会比较容易扣出来7 U$ c+ r4 A; r  H
3、如果喜欢布丁里有果粒，可以留半杯芒果果肉，切成小丁，放在布丁液体里
+ A$ S! v* i, P) y- \) q4、如果糖放少了不够甜，吃的时候可以浇炼乳或甜的鲜奶油
6 w# e4 u. _9 E( M5、本方子大概可以做10－20个，吃不了可以按比例减原材料

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。