主　　料： 豆干 大葱 香菜 辅　　料： 生抽 醋 油辣椒 香油 用料：  k+ F) H4 e) U/ ^
1、豆干丝三两（可以其它豆干代替，切成丝或片都行）。
" `5 p+ M& F0 I2 ^# X2、大葱白一根。6 }; R) N6 h( W' t  C! Y, n1 j
3、香菜一棵。
# O. w7 [: d8 C! d( R5 ~" a4、生抽一大匙。' m  J4 V: r" T" P# b% S  ]
5、醋一大匙。
0 t) {- h" C8 \5 x0 O" `6、油辣椒一匙（可依个有喜好增减）。
1 p" W% X/ b* l/ A  o7、香油一小匙。
5 {  W7 r7 @, Q8、白糖一咖啡匙。
! ~+ {+ d1 m2 m; T# ~6 o
! }1 _: ~* c) y: q1 q+ F　　
  `/ e0 K. m4 z5 D做法：
! B$ ~3 ?" J8 \: z2 V1、大葱白切成约两寸长的段，再切成细丝；豆干丝改切成约两寸长的段；香菜切碎；将所有调料同入一个碗里调匀成味料。
2 E) [& b0 v( o- z: s' w
( O  i: {; `3 q, Z( J
' I; \2 V5 H* |$ C# Y7 Y2、将葱丝、豆干丝、香菜碎同放一个碗里，放入所有调料，拌匀后即可上桌。
" P. \* d/ G: M$ G+ H
% R* H$ g- g3 I$ G4 W. U3 G( x/ G特写：
& \# J# S1 q  @3 Z

最简单的也许是最好的，这个菜好吃，简约而不简单！

一切美食，浅尝足矣，重味而不多。
6 {4 o1 t: B/ |8 y
$ J! V; O5 ~7 u' G多则失其精妙，此所为少吃多滋味也。

我觉得楼主的介绍蛮详细的，我有时间的话一定去学着做。这道菜我爱吃啊。

这是清口的小菜，做法简单味道好，喝粥吃这种小菜最好。

看起来非常爽口的一道菜 做起来也不复杂 是工作忙的人首选

这个菜简单易做，很容易上手，其实凉拌双丝可以有很多选择的，土豆啊，海带啊，胡萝卜啊什么的，看自己喜欢，这个菜没有一定之规的，调料也是看自己喜欢！吃多了油腻的东西，吃点这个爽口真的不错！

谢谢楼主的分享.我会尝试看看的.呵呵!!!!!!

因该是一道简单可口的小凉菜，一定要试做看看

非常清新爽口的一道凉拌菜，这个菜最好是先将切好的豆干丝放进锅子里用水煮开后，捞出来待凉后再拌为上，因为一般买来的豆制品都有豆腥气，煮一下的话不仅能去除豆腥气还可以起到软化豆干丝的作用，增加这道菜的口感哦！谢谢大大的凉拌菜！