蜜汁南瓜

做法：1）南瓜适当去皮，切片，放入可以微波的大碗里。也可全部去掉皮，可我喜欢留点儿绿皮，觉得怪好看的，呵呵。
9 J7 z3 f& h# U/ K) o; y6 v/ q8 b- ^) V& p
2）碗里加水少许，盖上盖子或者保鲜膜（注意留一小条缝儿），微波几分钟转熟―――时间说不好，需要根据自己微波炉的功率和南瓜量的多少自己调整哈。如果不嫌麻烦的话，可用蒸锅蒸熟。
+ ^9 z9 z) P+ |+ X5 X, B1 R& n' e3）碗里调点儿低盐酱油和蜂蜜（我用的比例大约是1：2），可根据自己的口味调整。! d) O& f& Y/ u) e3 c  `" _
4）锅热油少许，把南瓜碗里的水分倒掉不要，把南瓜倒入锅里，晃动锅子炒匀，倒入酱油和蜂蜜的混合物，再次晃动锅子，炒匀即可。我没有用铲子，怕把已经熟了的南瓜戳碎，所以只是晃锅子来炒匀的。2 d9 w9 q" p9 c: `+ t
% I& t% C: N! g( a' m7 J
注：关于低盐酱油，世面上有卖的，就跟普通酱油摆在一起，只不过低盐的话，瓶子上有标识“低盐”，大约比普通酱油低40％左右吧（品牌不同，低的数字也不一样）。如果买不到的话，就用普通酱油也成，根据自己的口味酌情使用就是了。
" N& }" h% u  B6 ?8 c9 W# E7 u