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[热菜] 香菇豆苗

b213964286

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1楼 大 中 小 发表于 2008-12-19 01:42  只看该作者
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香菇豆苗


【材　 料】

大豆苗 1包
乾香菇 8朵
蒜頭 2顆
薑片 2片
太白粉水 1大匙
【調 味 料】

醬油 2大匙
水 2杯
糖 1/2小匙
雞粉 1小匙


【做　 法】

1.大豆苗洗淨；乾香菇泡開中切十字；蒜頭、薑片切末，備用。

2.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蒜末、薑末。

3.加入作法1的大豆苗拌炒均勻起鍋擺盤。

4.於作法3原鍋中加入所有調味料，放入作法1的香菇燒至收汁，以太白粉勾芡。

5.將作法4的醬汁淋在作法3的大豆苗上即可。

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wang166

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2楼 大 中 小 发表于 2008-12-20 21:11  只看该作者
呵呵.这个还是比较符合我.因为简单,而且用料也简单.谢谢楼主分享

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zl1199

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3楼 大 中 小 发表于 2008-12-21 20:07  只看该作者
很营养的一道素菜，吃起来味道肯定也不错。

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xman2027

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4楼 大 中 小 发表于 2008-12-22 01:20  只看该作者
好象不错哦,又学会一种做法,很普通的东西搭配在一起就很不一样了.

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