[炖汤] 昂刺鱼汤

鲜活的昂刺鱼：0 y$ [: J4 L/ ]9 ?; T  s
  
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' {+ G+ `5 O( ~* b# u$ m& f/ h  \仔细瞧瞧：
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7 A3 U* n7 E9 u9 u7 ^/ E8 I少不了的葱姜：
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用花椒炸锅后煎鱼（鱼还不干就煎，所以不太美观哦）：3 ]+ g$ w3 g8 c5 [" G5 X' M6 h
  
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放了半锅水，水开后放入煎好的鱼，再放葱、姜、酒，大火烧开后调中火再炖。15分钟后放入一盒内酯豆腐块，再炖5分钟放盐和少许蘑菇精，一会即可起锅：
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鲜美的鱼汤大功告成：
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开吃时洒些胡椒粉和香醋（可惜没有芫荽），两大碗下肚不用吃别的了：