南瓜绿豆汤

　　用料：
# ~) M6 i* S; s. q　　1、老南瓜一斤。% B! ~8 w, n3 L+ Z# s$ @! k$ ?
　　2、绿豆二两。
, Q) N$ g; h4 j3 k4 s3 a) j　　3、盐适量。
- f( {) X) m: e9 h- |　　做法：4 J- }+ P1 w6 B  L# u
　　1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
  h' B: ^2 z) w# Z　　2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。1 [& T& i4 z+ a' x# A+ G
　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。5 ^: n6 |3 D3 m* ]' {4 d6 P
　　4、放盐后煮两分钟。/ N0 V& Y% p. I( d
　　5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。; b/ M% L7 `- W3 e  ]; W4 N) J
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