" X# o# n" ?5 A% }2 L原料：
) T( z$ f5 v2 a/ Z) r/ w4 \嫩豆腐600 克，肉末150 克，酱油10 克，细盐3 克，味精3 克，黄酒5克，姜末5 克，葱花3 克，胡椒粉1 克，鲜汤300 克，湿淀粉25 克，熟猪油50 克。' F4 l. c- e4 P
做法：
3 G' v  a+ a; K1.将豆腐切成2 厘米见方块，放入沸水锅内，加少许细盐，煮沸待用。: u( [! m  b, b# ?
2.将锅烧热，加猪油，投肉末下锅，加姜末、黄酒、汤、酱油、细盐、胡椒粉，烧沸后，下湿淀粉勾荧推匀，加味精，撒葱花，淋上猪油，盛起装盆即成。/ o6 S  U( q+ E: ?$ d
特点：
2 Q9 z! f* w" y) }6 I: q鲜嫩可口。
2 g8 t' l' d+ b; Y功效：! N4 f: c" U$ G& e4 w) O2 e
强壮身体，改善体质

非常的好,我来顶一下

看着那个图就非常有食欲。

好象少了步骤，豆腐煮一下就可以了吗？不用下锅炒了？
4 J# M2 a8 @' J% u) D! V  R& V, O还有一定要用猪油吗？

我也觉得豆腐不下锅在炒一下吗？直接就把做好的附料浇上去就行了吗？

我自己也常做，不过一般是肉末炒了后直接和豆腐煮

这道菜很不错，颜色好看，还特别下饭。收藏起来，以后试试看

老婆喜欢吃，回头做给她

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看着那个图就非常有食欲。