银雪鱼头煲

材料:银雪鱼头,豆付,娃娃菜,葱姜蒜,香菜9 h# o2 M# |( U) d: S: _
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做法:; v1 p: j9 q6 |. c
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-鱼头剁成大块,表面铺上生粉,炸至金黄,待用
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' M4 ?  g+ \4 [% P. X: p3 Q-葱白,蒜片,姜片放入油锅爆香,放入豆酱,生抽,料酒,拌匀调味料,放入炸好的鱼块翻炒; ?8 q* o8 d6 b# {" Q1 T! T

/ ?3 d6 y, m7 `, x# B-炒好的鱼块放入砂锅,加豆付块,放入过鱼块1/2的清水,加盖小火焖10分钟
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-加切成段的娃娃菜,焖5分钟
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-起锅前加香菜,熄火焖3分钟
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6 D: u7 m4 ~1 ]+ fPS:还可加香菇,笋片,培根与香料爆炒,我培根用完了,换成切段的腊肠,大家不妨自由发挥,怎样都可以的
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& p0 z0 C2 N0 ]" v! ^6 A3 z3 W一边做菜,一边拍照片,真是有点手忙脚乱的
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主要材料:银雪鱼头,豆付,娃娃菜,其他:葱姜蒜,香菜等
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) S' R/ \. {  g7 B  k5 L1 @　1鱼头剁成大块,表面铺上生粉 2 炸至金黄 3待用2 Q3 ^# t% ]1 d; W
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+ j. O6 s9 o1 e- x' ^) }! {) D( r葱白,蒜片,姜片放入油锅爆香,放入豆酱,生抽,料酒,拌匀调味料,放入炸好的鱼块翻炒5 R/ U* q! ?1 D. N& P# |, Z/ w

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! U; B" |' Y0 u2 d　1 炒好的鱼块放入砂锅,加豆付块,放入清水焖10分钟 2加娃娃菜,焖5分钟,加香菜,焖3分钟
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: _; l) r8 l2 [做好了,多吃鱼对身体有好处