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- d3 L% q: d& r7 k$ R　　准备时间：1分钟- ?; W  o$ y) C* @1 B2 A$ B
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　　烹饪时间：5分钟4 t5 _  P: P4 v( g

  q* k( K, w1 e# p' j1 {- T　　特色：8 i) S; x6 \0 r0 v
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　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。/ S: ~& K' C4 W1 {6 g2 J

( L$ _; Q8 {% P6 f: Z0 N) `　　用料：
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　　鸡蛋 2枚
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　　紫菜 3张
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% C! u9 f2 y( |　　葱花 1茶匙(5g)
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　　虾皮 1茶匙(5g)& i8 ~5 @* I0 c

$ W$ r6 C$ @( ^; f* V6 L, E+ W! B　　盐 少许. b( U* n" v% y  j/ ?

4 t* O7 S) q6 Z& \. n　　做法：6 k4 c; q' S1 o( M( d! N

7 m2 Q4 d4 w0 M2 z6 }; t4 B6 e　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。5 r9 B) ~, k$ I4 |5 b: [" l

) r( h6 \! y) \% v) ^　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
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- g+ j0 A  y0 [% l4 b/ k　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
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　　小贴士：
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4 b5 m& L$ f: w) L& U) p　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
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　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。

这道紫菜鸡蛋汤楼主做的颜色很好，做法简单，一定试试。

这分量都可以做成羹了。紫菜汤很好喝啊，蛋花、肉片、鱼片，或者放点菇都很好喝。经常做紫菜汤喝。