趁着经济危机的便,这次元旦多放了几天" l8 E% `- w9 P+ D% q6 P: `
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到也没有什么特别的,回了一次老家, I! y! l* n8 D- S: x6 a
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顺了一些绿色蔬菜3 {+ }1 J  H, a' ]0 H& D

/ j4 V, s* \: a+ N3 J2 ]! @菠菜,大小青菜,香菜等等,
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% M) i6 U. D2 p3 f我老娘恨不得让我把整块地给带回无锡! Y! D5 r' f4 z& g* Z8 Z( R

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, O7 f) \; u6 n2 X( I$ B
( u& _# c  I! m我们那里过年要做豆腐的
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可能说起来大家都好奇怪,估计取意为"倒福"(有点类似家乡话的''豆腐")
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6 r! W2 I  @# ~) q& y所以年底了,家家户户都会泡个十几斤豆子,然后拿到加工坊去做
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所以卖豆腐的在我们那里,都要放个寒假,回家吃自己的,% W4 p+ d( M9 n+ D
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哈哈,没有生意!, O% R' V  C) Z1 i

0 s, r( r$ U& q( M+ k- y* p老娘趁我没有注意,也给我搞了不少,% X$ c7 U; j& Y/ ~4 b' @+ a

: S/ A' _6 p" J) c! ^' G  r看个头不小的吧 ,吃吃家里做的豆腐还真是不错的呢/ F& C3 ~4 j8 B& \) h: R2 w
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' F  V6 q1 n6 F+ K; }& l一回无锡,就做了豆腐蘑菇,就下了盐的调料,也很鲜: Y9 F4 J% j) K) L6 e4 G9 s8 W
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8 J( Y# c/ g$ C青菜百叶,这个是青菜是婆婆在菜场买的,不是很好吃,
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没有家里带来的炒着好吃
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, ^4 {# y% ^# y- H- E标题是肉,可到现在还没有出现肉,0 U5 P5 S8 v. d4 R

7 _7 {, H# {. G- U( I* h, \再没有肉,我估计大家要扁我了' C  w  V( m7 P/ o: s1 r% N6 R; Y
4 g$ w) C; n+ ^
这段肉少,就一个萝卜排骨汤
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这吨简单,就两菜一汤,凑合着吧
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下面真的有肉了,不要着急哦
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还记得我以前帖子里面贴的香肠的图片吗
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& P1 z7 b& F$ J- s* m$ V  v今年自己家灌的香肠
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: h% T- h% k6 o, [' G经过一个月的晾晒,香肠已经差不多晒干了
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今天小蒸了一块,真是香,2 L& d$ o; r. O# R' t# r" }

5 u5 T  F/ H( R# ^; ?# g0 D自己做的就是货真价实,精肉超级多
( ]6 e% d& T! S% C
( t) o  l! z1 T7 i. B  u% C我不喜欢吃那个肥肉很多的
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7 H; f: W  e2 K- d" J2009-1-4 13:224 b& ?6 ]& g- ^# J9 ]7 W0 K
# N- Y$ h; ?) i# G! `5 q1 Q$ {4 t6 Y

& j9 S3 B2 p5 C" \# Z腊肉,腊肉
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! |( E4 E& f4 B$ t, f& O用点青椒,来两段素鸡,增增色
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样子不错,味道也很好
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& E6 d, P: }: J' x6 F# z; c肉末豆腐. S6 [) c/ Q) {% R/ i# o4 g
SP_A0014.jpg (83.14 KB)# _8 l! N3 e' w  @: `  T
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' Q  Q1 e: r9 a9 k- N9 ?. n% X8 d1 Y
5 p6 V. K* e+ g1 M) B- O, X2 K少了一汤的合影1 k& V& W+ V  N/ d7 N
SP_A0016.jpg (73.32 KB)
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如果肉还不嫌多的话,那就再来点
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, T; M, l3 Y; P; @9 G- H昨天放假的最后一天,我们家大姑子来的
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2 f1 F+ A' ?# @9 }- Z4 J! Z# f- J* E虽然菜式有所重复,不过也是肉啊
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腐乳肉5 ]$ i, u. U- D3 L
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虽然是第一次做,不过就这样爱上了,哈哈: L5 Y3 n- v; C; l" y

3 u& x0 T( Y7 S1 M8 W SP_A0035.jpg (78.58 KB), L4 {" b2 y* C
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4 D3 s6 Q1 ~2 n9 w1 e  u* p: G# N我们家小姑子,没有吃过腊肉
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应她要求做了一份,本来是放的素鸡- j; h7 F, x/ T1 D- e) X; K
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谁知道素鸡出锅时竟变成百叶# S1 h3 |3 G# M1 `$ a

) N% M6 w: t% x- q哈哈7 H; X0 T" u2 k7 f2 ]% a& ~2 u
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今天由于腊肉泡的时候不够,有点咸% ^/ l. ?) r" R( J

7 q/ ~, R: E$ ?所以我切的薄了点, 导致炒出来很碎,郁闷6 r, Z3 e; ~. f; Z4 l4 T

+ R3 V2 h1 M5 t& ~. R& u SP_A0036.jpg (78.68 KB)
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青椒鸭胗,不是严格意义上的肉
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在准备午饭的时候,大姑子和我们家女儿还有我老公去家乐副转转  Q7 ~# Z! D$ f5 A3 j3 w+ Q
4 }( X* p; e3 j, ]7 w  M
又买回来个烤鸡,且了半只,还有半只让大姑子带回家给外甥吃5 Y: e+ O; P* C. e: i- T
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. w% t; F3 g6 f$ t: X老娘带来的豆腐,还不忘让大姑子尝尝
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2 X. c* ~% ?* t0 m  Z# E除了这次之外还炒了个青菜,还有个排骨汤,都因为大家在吃了,也没有好意思拍9 b. v% x( k/ y9 p/ j9 ^

' k9 i7 C# j5 w1 f) U  ?% v最后是某天的夜宵. G' J  h- }# W

4 ?: p% w& h( j( a! w1 g$ I买了羊肉和羊汤,自己回家加点粉丝和白菜烧烧% e% A$ C5 {. e9 u* b
配料6.jpg (58.65 KB)& L; e) l& y; u' Q9 t
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烧成的白菜粉丝羊肉汤
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呵呵,乱七八糟看不大出来了& \  w# i5 p* i8 E+ p! O2 A
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, o1 _# n$ V8 p* B0 ^  Q! Y/ _8 H觉得买的点羊肉,吃吃不会过瘾的,顺便买了点羊羔0 x4 v' q- W7 o; G- l' c
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1 j% ?6 k! L. d  C- H
汇报完毕了1 n4 E1 Y1 J* ~8 k6 @/ r

2 H9 C  p5 _* V+ r4 |好多肉啊,呵呵

不错，很真实很贴近生活，楼主的香肠不错，可以和我做的肠一搏高下。

这些都是原创的么？好好吃啊，特别想吃那个蘑菇豆腐  还有香肠腊肉

果然是高手啊！最喜欢吃那个红烧肉了 看的我直流口水

这么多好吃的菜啊，会做红烧肉吗？最喜欢吃这个菜呵呵！

楼主家阳台上的菠菜还不错，小叶菠菜很好吃啊，市场上已不多见

楼主做的菜味道都是很清淡口味的，看起来不太符合我们四川人的口味。

勾起食欲了 赶快找个老婆回来帮我烧肉吃啊 哈哈

那个自制香肠我好想吃呀，市场买的香肠都是肥肉，一咬满嘴流油，非常腻人！

好手艺啊！青菜和肉搭配的均匀~那萝卜排骨汤感觉真不错！