[热菜] 芦蒿炒香肠[8P]

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原料：
* l" n8 I6 }* O2 ?9 q) q  L香肠一节，芦蒿最近还是比较贵的，我这个卖的是摘好的，十块钱一斤，我买了半斤。
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, U7 x$ y7 @1 U  O做法：
8 E/ t: @  m* n4 \9 ]* G1、香肠切片，锅中有热，放姜片，红辣椒爆香一下，倒入香肠。* q' G% K+ o! ]7 l

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* @! @% c7 H5 Z: h( C2、加点料酒煸炒1分钟就可以倒入芦蒿了。
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9 E8 {+ \3 k' p; c, x' ]3、加盐，大火炒个2到3分钟就可以了。
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4、出锅前加点鸡精就可以了。不知道你们那里有没有芦蒿卖，南京人吃芦蒿比较多，一般去饭店点的人也很多。如果你是外地人，我希望你来南京旅游的话不要忘记点一份芦蒿炒香干。除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，自然清香，是这道菜在南京受欢迎的原因。; M: X, s! m( P* a; h! p

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