+ q- k$ @- F" ]原料：三文鱼、新奇士柠檬、豌豆。: F6 r: M8 n+ U
调料：白葡萄酒、百里香碎、盐、胡椒粉、薄荷、橄榄油。
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% V6 r% W6 M; \% b做法：0 ~& e, M2 v1 ^' L
1、三文鱼切大片，将柠檬切开挤上柠檬汁加盐、胡椒粉、百里香碎、白葡萄酒腌渍十分钟。; m5 `, ]; M& g! w

6 S+ F, K( ^/ _$ j5 \# J2、煎锅烧热放少许油，放入三文鱼两面煎熟捞出。+ a4 `: _, [0 T. Y: M7 i6 w
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; t: W5 z, C+ e, A$ I4 R1 |6 k3、锅中放少许橄榄油，煸炒豌豆撒入百里香、加白葡萄酒、盐、挤入鲜柠檬汁调成汁。
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柠檬小贴士：
1 a: T: r' i; i0 {9 m2 j& v* z- }柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

其实不用切成那么多片     从中间片一刀就行    + b4 M% Y' q/ z0 M
我觉得是不是再来一点酱汁啊？

柠汁香煎三文鱼这个做法好象是广东哪边比较喜欢的一做法.

看起来十分象西餐呀，要不就是南方一些地方的做法。